Cuando el calor del verano llega, no hay nada mejor que disfrutar de una cerveza fría y refrescante. En el mundo de la cerveza artesana, existen una gran variedad de estilos para elegir, cada uno con sus propias características y sabores únicos. Si estás buscando opciones para disfrutar durante la temporada estival, aquí te presentamos algunos estilos recomendados que seguramente te encantarán.
Lo que buscamos cuando llega el buen tiempo y el calor con la llega del verano, son cervezas ligeras, suaves, de baja graduación y refrescantes. Pero además, es importante que tengan una carbonatación moderada, lo que significa que tienen una cantidad adecuada de burbujas. La carbonatación ayuda a realzar los sabores y proporciona una sensación más refrescante al beber. Pero también, hay que busca un final seco, como pasa en las West Coast IPA.
Algunos estilos que consideramos ideales para beber en verano son: Lager, Pilsen, Sour, Session IPA, Berliner Weisse, Gose, Saison, West Coast IPA, Hoppy Lager, Grape Ale, Black IPA (que no pase de los 6 o 6,5% vol de alcohol), Summer Ale, Helles, Kellerpils o Kellerlager.
Los estilos más bebibles en verano:
Lager: Es un estilo clásico que destaca por su suavidad y claridad. Es una cerveza ligera y fácil de beber, perfecta para los días calurosos. Su sabor limpio y equilibrado la convierte en una opción popular entre los amantes de la cerveza.
Pilsen: Es un estilo de cerveza dorada y brillante, conocida por su sabor refrescante y suave amargor. Es una excelente elección para aquellos que buscan una cerveza ligera pero con carácter.
Sour: Si te gusta experimentar nuevos sabores, las cervezas de este estilo son una gran opción. Estas cervezas son ácidas y refrescantes, con sabores frutales y a veces incluso tropicales. Son perfectas para combatir el calor y disfrutar de una experiencia sensorial única.
Session IPA: Si eres un amante del lúpulo, las session IPA son ideales para ti. Estas cervezas tienen un contenido de alcohol más bajo que las IPA tradicionales, lo que las hace más ligeras y fáciles de beber. Conservan los sabores cítricos y resinosos características de las IPA, pero con un equilibrio refrescante.
Berliner Weisse y Gose: Estos estilos de cerveza son originarios de Alemania y se caracterizan por su acidez y ligereza. La Berliner Weisse es conocida por su sabor agrio y suaves notas de trigo, mientras que la Gose ofrece un toque salado y cítrico. Ambas son opciones refrescantes y perfectas para el verano.
Saison: Es un estilo belga que se destaca por su carácter especiado y afrutado. Es una cerveza refrescante y seca, con un toque de acidez. Sus sabores complejos y su perfil único la hacen una excelente opción para los días soleados.
Helles: Es un estilo de cerveza similar a una Lager, pero tiene mucho más sabor. También originario de Alemania. Se caracteriza por su color dorado pálido y su sabor suave. Es una cerveza refrescante y de baja a moderada graduación alcohólica.
Kellerbier: Este estilo de cerveza de origen alemán, tiene como característica principal que ha sido fermentado en bodega o cueva, lo que le da ese sabor tan característico. Por eso, su carácter es más bien robusto y sabores más pronunciados. Las que recomendamos son las que son Lager o Pilsen, dentro de esta forma de eleborada cerveza artesana.
Summer Ale: Suele tener una graduación alcohólica moderada y están elaborada con una combinación de malta, lúpulo y otros ingredientes que la hacen ideal para el clima caluroso. Suelen tener un cuerpo ligero, un sabor equilibrado cítrico y afrutado. También son aromáticas con notas tropicales y herbales. Y no solo eso son refrescantes y suelen tener un final seco.
Hoppy Lager: Esta es una variante de la clásica lager que se caracteriza por su sabor lupulado. Combina la frescura y la suavidad de una lager con un toque adicional de lúpulo aromático. Esta cerveza es refrescante y tiene un perfil de sabor más complejo gracias a los lúpulos utilizados en su elaboración.
Black IPA: Aunque es un estilo asociado más comúnmente con las estaciones más frías, una Black IPA de baja graduación alcohólica puede ser una opción interesante para el verano. Esta cerveza combina las características de una IPA, con su amargor y aroma a lúpulo, con un matiz oscuro proveniente de las maltas tostadas y torrefactas de las Stout. El resultado es una cerveza con un equilibrio entre sabores lupulados y tostados, perfecta para aquellos que buscan algo diferente en los días soleados.
Grape Ale: Esta es una cerveza que incorpora uvas en su receta, lo que le confiere un carácter único y afrutado. Las uvas aportan sabores y aromas frescos, ideales para disfrutar durante el verano. Esta cerveza suele ser ligera y refrescante, con un equilibrio entre la dulzura de las uvas y la malta.
West Coast IPA: Esta es una variante de la clásica India Pale Ale (IPA). Se originó en la costa oeste de los Estados Unidos. Se caracteriza por su intenso sabor a lúpulo, con notas cítricas, resinosas y amargas. Pero además tiene un final seco y amargo al mismo tiempo. Tienden a tener un contenido de alcohol más alto, puedes buscar opciones que no superen el 6 o 6,5% vol de alcohol para mantener una cerveza más ligera. Esta cerveza es perfecta.
Radler: Se presentan refrescantes, suaves ligeras y con toque a limón. Un estilo fácil de beber con poca graduación
¡Disfruta del verano con los refrescantes estilos de cerveza artesanal!
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