Hoy venimos con una nueva cata comentada. En esta ocasión es dentro de la serie Te Falta Campo de Mica. Te acercamos a Te Falta Campo Rubia.
Caracteristicas percibidas:
Mica Te Falta Campo Rubia es una cerveza única y sencilla. Reivindica el campo. Su estilo es Pilsen. Es muy refrescante ligera y maltosa. También tiene un color dorado brillante y una espuma, que es blanca pero poco persistente. En nariz tiene notas dulces procedentes de la malta. En boca se percibe un gusto a la malta, al cereal (cebada) y un ligero toque a pan y amargor que aveces asoma. Pero también es un poco dulzona. Se bebe bien, muy fácil. Además es ideal para días de mucho calor. Por último, tiene 5,7% vol de alcohol.
Explicación de la etiqueta:
La Etiqueta es sencilla y hace referencia al campo, a la naturaleza y a ser una cerveza muy refrescante. Todo esto se percibe en los colores fríos en tonos verdes y azules, que se encuentran a primera vista. Y en medio de todo sobresale el logo oficial de Mica y el nombre de la misma.
Como beber (temperatura ideal y recipiente adecuado):
Recomendamos beber esta cerveza en una copa pokal, porque ayuda a retener mejor la espuma y facilita la percepción de los aromas y los sabores con más facilidad. La temperatura ideal para su consumo es entre 4° y 5°.
Maridaje recomendado:
Entre el maridaje que recomendamos, ofrecemos diferentes opciones entre las que destacamos lo siguiente: patatas fritas, aceitunas manzanilla, tortilla de patata, bratwurst, pretzels, pizza margarita o de jamón york y queso, queso semi curado o tierno y chicharrones o embutidos suaves.
Sobre la cervecera:
Mica surgió en el año 2014. Así que lleva en activo un total de 11 años por el momento. Sus cervezas rinden culto a la tierra donde cultivan el lúpulo y la malta, también al mundo rural y sobre todo a los pueblos y la España vaciada. Su fábrica está situada en Aranda de Duero. Además son conocidos por eleborar una cerveza de alta calidad en barrica, que previamente se ha usado para eleborar vino, y otras reutilizando el pan del día anterior.
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