La Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE) celebrará su XI Congreso Anual. Este año tendrá lugar en Gijón del 17 al 20 de octubre. Además ha sido organizado por el grupo local de cerveceros caseros ACCAstur (Asociación de Cerveceros Caseros Asturianos).
Para la ocasión habrá un programa con actividades varias, en la cual van a estar presentes más de 100 cerveceros tanto caseros como profesionales. Todo esto dentro de un fin de semana enriquecedor, que pondrá en valor el sector de la producción casera de la cerveza artesana.
Este es el programa de actividades que se ha programado para el XI Congreso Anual, que organiza la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE):
- Cata de quesos asturianos maridados con cerveza y presentado por Juan Vitón, del
departamento de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia. - Visitas a dos de los más importantes llagares Asturianos: Trabanco (Lavandera) y Cortina (Villaviciosa), en el cual nos ofrecerán además un menú Espicha típico.
- Presentación y degustación del Estilo del Año 2025 de la mano de Pablo García Serrano (Asoc.de Beer Sommelier y Cervezas Cabanon).
- Ponentes invitados nacionales e internacionales de la talla de Ricardo “Semilla” Aftyka (Juguetes Perdidos, Argentina), Blanca Fresno (Dúa Sparkling, Asturias), Markus Raupach (Bierakademie y German Beer Consumer’s Union, Alemania), Vincent Alluin (Het Boerenerf, Bélgica), Jeroen Steenkiste (Deca Brouwerij, Bélgica), Ramón Prats (Soma Beer, Cataluña) o
Carlos Agervis (Cerveza Caleya, Asturias). - Talleres prácticos de socios ACCE sobre domotización del equipamiento (Daniel Bravo, DIY Homebrewers), manejo de levaduras (Javier Fernández de la Universidad de Oviedo y Carlos de
la Barra de Lallemand), uso de espirales de madera (Carlos Nuñez, Molina for Brewers y Markus Raupach), además de una mesa redonda sobre fermentaciones espontáneas y añejamiento en barrica, tratamiento de aguas, reflexiones sobre las NEIPAS…
Además de lo dicho, habrá sorpresas que, embellecerán el Congreso, y hará de ello una experiencia maravillosa y enriquecedora.
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 celebrará su XI Congreso Anual. Este año tendrá lugar en Gijón del 17 al 20 de octubre.){kind=link}