La creatividad y el buen hacer cervecero se han unido en un proyecto muy especial: la primera colaboración entre las cervecerías Bola y Raíz Cuadrada, que culmina en el lanzamiento de su primera Barley Wine. Una cerveza única y sofisticada que promete conquistar a los paladares más exigentes.
El estilo Barley Wine es conocido por su potencia y complejidad, pero es un terreno poco explorado por Bola, quienes llevaban tiempo deseando experimentar con este desafío. Así nace 21 Leguas, una cerveza de trago lento, profunda y rica en matices, que refleja el esfuerzo conjunto de ambas cerveceras.
¿Por qué 21 Leguas?
El nombre 21 Leguas es un homenaje a la distancia que separa las sedes de estas dos cerveceras artesanales expresado en leguas: Villaluenga de la Sagra (Toledo), hogar de Bola, y El Barraco (Ávila), donde opera Raíz Cuadrada. Más allá de los kilómetros, este proyecto simboliza la unión de dos filosofías cerveceras que comparten la pasión por la innovación y la calidad.
Una Barley Wine con un toque especial
La elaboración de esta Barley Wine tuvo lugar en la fábrica de Raíz Cuadrada, donde se aplicó una técnica que la hace verdaderamente especial: la cerveza fue madurada durante 2 meses en madera de amburana. Esta elección no es casual, ya que la madera de amburana aporta un perfil aromático único con notas de vainilla, miel y canela, además de una textura más suave y refinada. El resultado es una Barley Wine compleja y equilibrada, perfecta para disfrutar lentamente y apreciar cada detalle de su sabor.
En definitiva con 21 Leguas, Bola y Raíz Cuadrada no solo exploran nuevos horizontes cerveceros, sino que también consolidan una colaboración que seguramente traerá más sorpresas en el futuro. Esta Barley Wine es una invitación a descubrir un estilo que para muchas personas es poco conocido, pero lleno de carácter y sofisticación.
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