Asturias es una región conocida por su sidra, pero en los últimos años, la cerveza artesanal ha comenzado a ganar terreno, y nosotros hemos tenido la suerte de descubrir algunos locales craft de manera inesperada. Aquí te compartimos algunas de nuestras recomendaciones tras nuestro recorrido por esta hermosa tierra.
BBQ Burger & Pizza en Villahormes
En el pequeño pueblo de Villahormes, encontramos un lugar inesperado: BBQ Burger & Pizza. Llegamos buscando un lugar para comer y nos sorprendió gratamente descubrir que no solo preparan unas deliciosas pizzas y hamburguesas artesanas, sino que también elaboran su propia cerveza artesanal. Gold & Girls Brewing Company es la microcervecería del local, gestionada por una de las chicas que trabaja allí. Ofrecen estilos como Pilsen, IPA y NEIPA, que complementan perfectamente sus platos y que sin duda te dejarán con ganas de más.
Concejo de Piloña: Infiesto y Nava
En el Concejo de Piloña, hicimos una parada en Infiesto, la capital de la zona, famosa por el río Piloña que la atraviesa. Aquí, nuestra sorpresa fue encontrar la cerveza Ordum en varios bares. Ordum es una cerveza artesanal asturiana, cuya fábrica se encuentra en Borines y que destaca por su calidad y por estar presente en muchos locales de la región.
Otro lugar que visitamos fue Nava, conocido por el Museo de la Sidra. Pero nuestra verdadera sorpresa fue descubrir el Balneario de Fuentesanta, que no solo es famoso por su agua mineral, sino también por elaborar su propia cerveza artesanal llamada Cerveza Santa. Sus estilos Lagar y Amber Lager se elaboran con agua del manantial, y los disfrutamos junto a una pizza artesanal en Poi Pizza. Además, en la Sidrería Plaza Nava también encontramos una selección de cervezas Ordum, un buen maridaje para acompañar cualquier plato típico asturiano.
Cervecería CR en Avilés
En Avilés, cerca de la estación de tren y del casco antiguo, se encuentra la Cervecería CR. Este es un lugar con carácter, donde el dueño, conocido como el Tío Richard, comparte su pasión por la cerveza artesana. Aquí puedes encontrar su propia cerveza artesanal de grifo, Uncle Richard, una Pale Ale inglesa con un toque más amargo que se ha ganado un lugar especial en nuestra lista de favoritas. Además, la cervecería cuenta con una nevera llena de referencias en lata y botella, perfectas para llevar a casa o disfrutar en el lugar. Pero además eleboran su propias patas fritas de bolsa, que te ponen para acompañar la birra a modo de tapa, lo que diferencia de otros locales de la zona. Y otro de su atractivos es el vermut de grifo, del cual decían, que es considerado el mejor de todo Avilés.
Supermercados con Opciones Artesanales
Finalmente, si prefieres disfrutar de la cerveza artesanal en casa, los supermercados asturianos Alimerka y Más y Más son una excelente opción. Ambos cuentan con cervezas de la marca Caleya (IPA y Lager) y también ofrecen Cerveza Ordum (doble malta y Lager), perfectas para aquellos que buscan una buena birra en cualquier rincón de Asturias.
En resumen, Asturias no solo es tierra de sidra, sino que también ofrece una rica y creciente escena de cerveza artesanal que merece la pena explorar. Ya sea en pequeños locales craft o en supermercados, las opciones son variadas y deliciosas. ¡Salud!
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