En este nuevo artículo vamos hacer una selección de cervezas de navidad, las también llamadas Winter Ale, que recomendamos para estas fiestas.
- Kerel Winter Glow Ale: Es de color dorado y una espuma blanca reluciente. Es similar a una Blonde Ale, pero con un final dulce a miel. Contiene 6,5% vol de Alcohol.
- Samuel Smith Winter Welcome Ale: Es una cerveza inglesa de 6% vol de alcohol. Tiene un color ámbar oscuro. Se podría definir como una Strong Ale un poco dulce a caramelo y punto a regaliz y a la vez es suave. Esta edición es un poquito más especiada que, la receta de 2023. Cada año va cambiando la etiqueta de la botella. En esta ocasión aparece un petirrojo en un espacio con nieve.
- De Ranke Père Nöel: Es una cerveza belga de alta fermentación. Cuenta con 7% vol de alcohol. En boca es un poco afrutada a uva blanca y albaricoque. Sin embargo en nariz tiene notas a madera y a flores.
- Gauloise Christmas: Es una cerveza belga tostada de estilo Brown Ale. Su color es un marrón oscuro y su espuma es blanca y abundante. En nariz tiene aromas a cilantro y regaliz negro. Pero en boca es un poco dulce acaramelada y con ligero toque especiado. Y contiene 8% vol de alcohol.
- St. Bernardus Christmas Ale: Es una cerveza belga, que se puede entender como una Strong Ale. Es de un color muy oscuro, más que el marrón sin llegar a ser negro. Además tiene una espuma de color crema. En boca es cremosa tiene un gusto a regaliz y mazapán. En cambio en nariz es especiada. Y contiene 10% vol de alcohol.
- Busch Noel: Es una cerveza belga compleja. Es de alta fermentación. Pues contiene 12% vol de alcohol. Su color es un ámbar que tiende al marrón. Es dulce con un gusto a uvas y ciruelas pasas. También tiene aromas afrutados y dulces. No se en boca el perfil licorosos, lo que la hace muy agradable y fácil de beber.
- Scone Christmas: Cerveza elaborada en Gijón por maestros pucelanos. Es de un color marrón oscuro. En nariz se perciben aromas a roscón. En boca es un poco especiada y dulce a cacao, agua de azahar y naranja. Contiene 9,5% vol de alcohol.
- Delirium Christmas: Es una cerveza belga de estilo Strong Ale. Además es compleja. Presenta aromas a frutas, maltas, especias y caramelo. También es de perfil licoroso, lo que se percibe en boca. Pero además tiene un ligero toque picante y amargo. Y contiene 10% vol de alcohol.
- Shepherd Neame Christmas Ale: Es una cerveza inglesa. Su color es ámbar rojizo y su espuma abundante. Tiene aromas a plátano y cítricos. Y también tiene un gusto a vainilla, frutos secos y especias, y un ligero toque amargo al final. Tiene 7,5% vol de alcohol.
- Blanche de Neiges: Elaborada por la cervecería belga Huyghe Brewery. Es una Witbier con 7% vol de alcohol.
- Gordon Christmas: Es una cerveza tostada y especiada de un color marrón rojizo. Podría decir que es una Scotch Ale con un gusto a canela, regaliz, clavo, frutas pasas y caramelo. Tiene 8,8% vol de alcohol.
- St Peter’s Christmas: Es una cerveza inglesa de 7% vol de alcohol. Su color es un cobrizo claro y de espuma blanca cremosa. En nariz cuenta con notas dulces a caramelo y frutas maduras y también especiadas. Pero en boca es dulce acaramelada y tiene un final seco ligero.
- Magic Christmas Stout: Es una cerveza bio francesa elaborada por Mage Malte. Es de estilo Stout. Su color es un marrón chocolate muy distintivo con su espuma avainillada. En nariz notas a café, chocolate negro y vainilla. En boca gusto a chocolate, vainilla, almendras y avellanas. Contiene 7% vol de alcohol. Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon del año 2022.
- Tête de Mort Xmas: Es una cerveza belga tostada especiada y maltosa. Su color es marrón con destellos rojizos. Tiene 8,1% vol de alcohol.
- Saint Feuillien Nöel: Esta cerveza belga es una Strong Ale de 9% vol de alcohol. Su color es marrón oscuro. Además es especiada: canela, nuez moscada y clavo. Es bastante aromática por las especias utilizadas en la receta. Y también muestra un gusto picante no muy pronunciado.
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