En estas líneas queremos acercaros al growler: qué es, qué uso tiene y cuáles son sus ventajas y desventajas.
El growler es un recipiente diseñado para transportar y almacenar cerveza fresca y de barril. El término “growler” proviene del sonido que hacen los recipientes al transportarlos debido al dióxido de carbono que se libera del barril al llenarlos. Este tipo de envase se ha convertido en una de las tendencias más populares en la cultura cervecera de todo el mundo, en especial en los Estados Unidos, donde el movimiento artesanal de la cerveza ha florecido en los últimos años.
Ventajas:
El growler se ha popularizado como una alternativa económica y sostenible para llevar cerveza fresca y artesanal a casa. Este tipo de envases pueden ser reutilizados muchas veces y permiten a los amantes de la cerveza disfrutar de una gran variedad de cervezas artesanales sin tener que invertir en botellas o latas. Además, la compra de cerveza en growlers también ayuda a reducir el impacto ambiental de los envases desechables.
Otra ventaja de los growlers es que permiten a los cerveceros artesanales experimentar con diferentes variedades y estilos de cerveza sin tener que comprometerse a producir grandes cantidades. Con el growler, puedes producir pequeños lotes de cerveza para compartir con amigos y clientes, lo que a su vez ayuda a fomentar la creatividad y la innovación en la industria cervecera.
Desventajas:
Sin embargo, a pesar de su popularidad, el uso de growlers también tiene algunas desventajas. Uno de los mayores desafíos es mantener la calidad de la cerveza una vez que se ha llenado el growler. La exposición al aire, la temperatura y el tiempo pueden afectar el sabor y la frescura de la cerveza, lo que puede ser decepcionante para los consumidores que esperan disfrutar de una cerveza fresca y sabrosa en casa. Por esta razón, es importante llenar los growlers en establecimientos de confianza que tengan un sistema adecuado para llenado de growlers y que puedan garantizar la calidad de la cerveza.
En conclusión, el growler es una excelente opción para los amantes de la cerveza artesanal que buscan una forma económica y sostenible de disfrutar de una amplia variedad de cervezas frescas en casa. Aunque tiene sus desventajas, con una adecuada selección del establecimiento y atención a la calidad de la cerveza, los growlers pueden proporcionar una experiencia cervecera única y satisfactoria. Además, el hecho de que se trate de un envase reutilizable que ayuda a reducir el impacto ambiental, hace que su popularidad sea aún más atractiva y se espera que continúe siendo una tendencia en la cultura cervecera.
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