Hoy venimos a hacer una cata comentada de Hard Decision de La Pirata, una cerveza que nos ha gustado probar.
Hard Decision es una Oatmeal Stout. Este estilo es un subgénero de las Stout, que por su nombre hace referencia a que se elabora con maltas de avena, ya que este cereal se denomina en inglés oat. Por lo que hemos podido saber esta cerveza obra de La Pirata, es una evolución de LAB001.
En cuanto a las características podemos decir que, es de trago largo, es oscura casi negra y opaca, y su espuma es de color vainilla oscuro. En nariz vas a encontrar aromas a las maltas torrefactas con las que ha sido eleborada, que son de avena y cebada. En cambio en boca vas a percibir que es cremosa, suave fresca, con un perfil algo licoroso, notas a cacao y ligeras a café. Como curiosidad podemos decir que, se ha realizado con lúpulo Columbus. Por último indicamos que contiene 8% vol de alcohol.
El maridaje que hemos empleado, ha sido una onza de chocolate del 70% Orbea. Combina a la perfección con esta cerveza artesana.
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