La sostenibilidad es una parte integral de la misión de esta cervecera. Desde el momento en que eligen sus ingredientes hasta la forma en que manejan los residuos generados en la elaboración de la cerveza, cada acción está diseñada para minimizar el impacto en el entorno natural.
Uno de los aspectos más notables de su compromiso con la sostenibilidad es la forma en que reutilizan la malta sobrante después de la elaboración de la cerveza. En lugar de desechar estos restos, los convierten en lo que se conoce como «bagazo», que son los residuos resultantes del proceso de fabricación de la cerveza. Estos restos no se desperdician; en cambio, se transforma en filamento para impresión en 3D.
El uso innovador del bagazo demuestra la creatividad y la conciencia ecológica de esta cervecera. Han creado bolígrafos y mobiliario, como mesas y sillas, utilizando este filamento derivado de la malta sobrante. Este enfoque permite maximizar la utilización de los residuos y fomenta la práctica del reciclaje, contribuyendo a una cadena de producción de cerveza artesana más ecológica y sostenible.
Además de sus esfuerzos por ser ecológicamente responsables, Scribeer también busca difundir su mensaje y dar a conocer su marca de una manera única. Durante la pasada Feria del Libro de Madrid, la cervecera regaló bolígrafos elaborados a partir de su bagazo. Esta estrategia no solo constituye una forma de promoción, sino que también representa su compromiso con la sostenibilidad y la reutilización de materiales en la vida cotidiana.
En resumen, Scribeer no solo es una cervecera que produce cerveza artesana de alta calidad, sino que también es un ejemplo de cómo la sostenibilidad y la innovación pueden unirse para crear un futuro más consciente del medio ambiente.
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