La cerveza Spaten, originaria de Múnich, es una de las marcas más emblemáticas de Alemania y, sin duda, una de las más apreciadas tanto en su país de origen como en el extranjero. Fundada en 1397, Spaten tiene una larga historia vinculada a la tradición cervecera alemana, lo que la convierte en una de las fábricas de cerveza más antiguas del mundo.
Uno de los mayores orgullos de Spaten es que forma parte del selecto grupo de seis cervecerías autorizadas para participar en la Oktoberfest de Múnich, el festival de cerveza más famoso del mundo. Desde su primera edición, estas seis cervecerías son las únicas que pueden ofrecer sus cervezas en el evento, lo que convierte a esta cervecería en una protagonista destacada en la celebración anual. Esta distinción es un testimonio de la calidad y el respeto que la marca ha ganado a lo largo de los siglos.
Spaten es también responsable de popularizar el estilo de cerveza Märzen, una variedad que se ha convertido en sinónimo de la Oktoberfest, y que con el tiempo ha perdido presencia, popularizándose aún más La Festbier. Sin embargo, la cerveza Märzen se caracteriza por su color ámbar, su cuerpo robusto y su sabor ligeramente tostado con un final suave y maltoso. Este tipo de cerveza tiene su origen en el siglo XVI, cuando las cervezas se elaboraban en marzo (de ahí su nombre «Märzen») y se almacenaban hasta el otoño, momento perfecto para ser disfrutadas durante la Oktoberfest.
Además del Märzen, Spaten también es conocida por otras variedades de cerveza, como la Spaten Hell, una lager rubia de sabor suave y refrescante, muy popular en Alemania y en otros países. Su elaboración sigue respetando las normas que, exige la Ley de Pureza alemana (Reinheitsgebot), que dictan el uso exclusivo de agua, malta, lúpulo y levadura en la producción de cerveza.
En cuanto a su expansión internacional, Spaten ha sabido mantener su identidad y calidad mientras se convierte en una marca global. La cervecería pertenece hoy al grupo AB InBev, lo que ha facilitado su distribución en numerosos países. A pesar de su expansión, Spaten sigue siendo fiel a sus raíces bávaras, y sus cervezas siguen siendo un símbolo de la tradición cervecera alemana.
Si alguna vez tienes la oportunidad de asistir a la Oktoberfest, no dudes en probar una Spaten Märzen o cualquier otra de sus variedades. Spaten no solo representa siglos de historia y tradición, sino también la esencia de la auténtica cerveza de Múnich.
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